O alho é um remédio natural acessível, fácil de encontrar e versátil em diferentes tipos de preparações. Veja cinco formas eficazes de usar alho cru para fortalecer o sistema imunológico e combater resfriados e gripes.
1. Pão de Alho Superforte (ou Vegetais)
Ingredientes:
- 1 dente de alho grande (ou 2 dentes pequenos)
- 1 colher de sopa de manteiga (ou outro óleo de sua preferência)
- 1/2 colher de chá de tomilho (opcional)
- 1/2 colher de chá de orégano (opcional)
Modo de preparo:
- Pique o alho e deixe descansar por 10 a 15 minutos (isso ativa os compostos benéficos do alho).
- Misture a manteiga, o alho e as ervas opcionais.
- Espalhe a mistura no pão ou em vegetais ricos em amido, como batata-doce ou abóbora.
- Consuma conforme necessário.
2. Vinagre de Alho ou Oxymel
Ingredientes:
- 2 cabeças de alho inteiras
- 1/4 de xícara de mel (opcional)
- 2 xícaras de vinagre de maçã
Modo de preparo:
- Descasque e pique grosseiramente o alho, deixando-o descansar por 10 minutos.
- Coloque o alho em um pote de vidro até preenchê-lo 3/4 do volume.
- Adicione o mel (se estiver usando) e complete com vinagre de maçã.
- Misture bem e tampe com uma tampa de plástico ou vidro.
- Deixe em um local fresco e escuro, agitando diariamente.
- Após 3 dias, comece a provar e coe a mistura quando o sabor estiver forte (entre 1 a 2 semanas).
- Consuma uma colher de chá ou um pequeno shot ao perceber os primeiros sinais de resfriado ou gripe.
3. Óleo com Infusão de Alho
Ingredientes:
- Alguns dentes de alho frescos
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
- Pique finamente os dentes de alho e deixe repousar por 10 minutos.
- Coloque o alho em um pote pequeno e cubra com azeite de oliva.
- Deixe a mistura em infusão por pelo menos 30 minutos e até 12 horas.
- Coe bem para remover todos os pedaços de alho (isso evita irritações na pele).
- Use o óleo para massagear o peito ou os pés em caso de gripes e resfriados.
4. Mel com Infusão de Alho
Ingredientes:
- Cerca de 5 dentes de alho
- Mel cru
Modo de preparo:
- Pique os dentes de alho grosseiramente e deixe descansar por 15 minutos.
- Coloque o alho em um pote de vidro, preenchendo cerca de 3/4 do volume.
- Complete com mel e mexa bem.
- Deixe descansar por 2 a 3 dias para que o mel absorva o sabor do alho.
- Você pode coar o alho ou consumi-lo junto com o mel. Essa mistura dura indefinidamente.
5. Gremolata de Salsa e Alho
Ingredientes:
- 3/4 xícara de salsa fresca finamente picada
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo:
- Pique finamente a salsa e coloque em uma tigela pequena.
- Adicione o alho esmagado, as raspas de limão, o suco de limão e o azeite.
- Misture bem e ajuste o tempero com sal, se necessário.
- Sirva como acompanhamento para pratos ou saladas, ou use como complemento em pães e torradas.
Essas preparações não apenas ajudam a aliviar sintomas de resfriados e gripes, mas também são formas saborosas de incluir o alho em sua rotina alimentar. Lembre-se: para melhores resultados, use alho cru e fresco sempre que possível.
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